“Willkommen zur Grillparty! Liebe Veganer, das kalte Buffet ist da drüben! ”Ist das ein Komposthaufen?” “Kaltes Buffet!”

Was sind Veganer, was essen sie und auf was wird verzichtet?

Veganismus beschreibt eine Ernährung, aber auch eine Lebensweise. Wer sich vegan ernährt, verzichtet auf Nahrung tierischen Ursprungs. Das sind zum Beispiel Eier, Tiermilch und Honig sowie die daraus hergestellten Lebensmittel und Zusatzstoffe (wie Aromastoffe aus Molke oder mit Hausenblase geklärten Wein), so weit sie als solche zu erkennen sind sich umgehen lassen. Wer vegan lebt, lehnt auch die Nutzung tierischer Produkte ab. Das reicht von Daunen im Federbett über den Wollpullover bis hin zur Seife aus tierischen Fetten.