Natürlich darf man es am 23. November, dem Iss-eine-Cranberry-Tag, nicht versäumen, eine dieser leckeren großfrüchtigen Moosbeeren zu verspeisen. Die Cranberry entstammt der Gattung der Heidelbeeren und darf bei einem klassischen Thanksgiving-Menü in den Vereinigten Staaten nicht fehlen. Der Geschmack der in Deutschland fälschlicherweise als Kulturpreiselbeere bezeichneten Frucht ist ausgesprochen sauer und herb. Der Saft der Cranberry ist ideal, um Harnwegsentzündungen zu bekämpfen durch seine anti-adhäsive Wirkung. Übrigens heißt die Cranberry in England so, während sich diese Bezeichnung zwar umgangssprachlich durchsetzt, aber nicht ganz.

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